Die mediterrane Küche gilt als besonders gesund,
da sie viele frische, unverarbeitete Lebensmittel wie Obst,
Gemüse, Hülsenfrüchte, Nüsse, Fisch und Olivenöl umfasst.
Hier einige Gründe:

1. Reich an Obst und Gemüse:
Sie enthält viele Vitamine und Antioxidantien,
die das Immunsystem stärken und chronische
Krankheiten vorbeugen.

2. Olivenöl:
Eine wichtige Quelle einfach ungesättigter
Fettsäuren, die Entzündungen reduzieren
und Herzkrankheiten vorbeugen.

3. Fisch:
Reich an Omega-3-Fettsäuren, die das
Herz-Kreislauf-System unterstützen.

4. Hülsenfrüchte und Nüsse:
Diese liefern Ballaststoffe, Proteine
und gesunde Fette.

5. Fleisch:
Vorzugsweise unverarbeitet, mager
und in Maßen konsumiert.

Zusammengefasst fördert die mediterrane
Ernährung eine gesunde Balance aus
Nährstoffen und reduziert verarbeitete
Lebensmittel und Zucker.